{"id":3789,"date":"2023-07-17T09:24:49","date_gmt":"2023-07-17T07:24:49","guid":{"rendered":"https:\/\/aceiteoroalandalus.com\/?p=3789"},"modified":"2023-11-06T18:25:20","modified_gmt":"2023-11-06T17:25:20","slug":"la-denominacion-de-origen-protegida-dop-de-ronda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aceiteoroalandalus.com\/la-denominacion-de-origen-protegida-dop-de-ronda\/","title":{"rendered":"La Denominaci\u00f3n de Origen Protegida (DOP) de Ronda"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"3789\" class=\"elementor elementor-3789\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-ae808d7 elementor-section-content-top elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"ae808d7\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-ceaa0a3\" data-id=\"ceaa0a3\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-61fd120 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"61fd120\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Hoy vamos a hablar sobre <strong>la<\/strong> <strong>denominaci\u00f3n de origen protegida (DOP) de Ronda,<\/strong> donde se desarrollan una gran variedad de actividades agr\u00edcolas, generando as\u00ed diferentes puestos de trabajo en este sector.<\/p><p>Ronda, situada en la provincia de M\u00e1laga cuenta con un clima mediterr\u00e1neo. Esto propicia a que se fomenten los diferentes cultivos, agriculturas y riegos.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-88b2a3b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"88b2a3b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00bfQu\u00e9 significa DOP? <\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2fc37a4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2fc37a4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Las siglas DOP hacen referencia a <strong>\u201cDenominaci\u00f3n de Origen Protegida\u201d.<\/strong> Este sistema se encarga de apoyar la calidad y autenticidad de los productos agr\u00edcolas y\/o alimentarios dentro de la Uni\u00f3n Europea.<\/p><p>Esta certificaci\u00f3n es un proceso que se estudia detenidamente paso por paso, desde la extracci\u00f3n de un producto hasta su venta. De esta forma, verifican que <strong>cumple con las condiciones y regulaciones<\/strong> de producci\u00f3n ya que todos los pasos se deben realizar dentro de la misma zona geogr\u00e1fica.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8d99581 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"8d99581\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.aceiteoroalandalus.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/1-2.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-3800\" alt=\"La-Denominaci\u00f3n-de-Origen-Protegida-(DOP)-de-Ronda\" srcset=\"https:\/\/www.aceiteoroalandalus.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/1-2.jpg 900w, https:\/\/www.aceiteoroalandalus.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/1-2-300x167.jpg 300w, https:\/\/www.aceiteoroalandalus.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/1-2-768x427.jpg 768w, https:\/\/www.aceiteoroalandalus.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/1-2-450x250.jpg 450w, https:\/\/www.aceiteoroalandalus.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/1-2-600x333.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-97a5846 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"97a5846\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00bfQu\u00e9 productos pueden ser Denominaci\u00f3n de Origen Protegida? <\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5c81d33 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5c81d33\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Como se comentaba anteriormente, cada DOP cuenta con sus propias regulaciones y est\u00e1ndares. En estas se incluyen factores como <strong>la geograf\u00eda, variedad del producto, producci\u00f3n, procesamiento, etc.<\/strong><\/p><p>Entre estos productos los m\u00e1s comunes son:<\/p><ul><li><strong>Quesos:<\/strong> destacan los quesos italianos, m\u00e1s com\u00fanmente el Parmigiano-Reggiano y en Espa\u00f1a el queso manchego. Estas certificaciones aseguran que el queso se ha producido siguiendo m\u00e9todos tradicionales en regiones espec\u00edficas.<\/li><li><strong>Vinos:<\/strong> los vinos tambi\u00e9n pueden tener DOP, como el famoso vino Chianti en Italia. Las DOP en el sector del vino garantizan la autenticidad y calidad del vino basada en la regi\u00f3n de producci\u00f3n y las variedades de uva utilizadas.<\/li><li><strong>Jam\u00f3n ib\u00e9rico<\/strong><strong>:<\/strong> en Espa\u00f1a, el jam\u00f3n ib\u00e9rico puede tener diferentes niveles de certificaci\u00f3n, siendo el m\u00e1s alto el &#8220;Jam\u00f3n de Bellota 100% Ib\u00e9rico&#8221; con DOP, lo que garantiza su calidad y origen.<\/li><li><strong>Aceite: <\/strong>en el sector ole\u00edcola podemos destacar el famoso AOVE que se cultiva en el sur de Espa\u00f1a. Como mencion\u00e1bamos anteriormente, este producto puede obtener una etiqueta DOP siempre y cuando cumpla con las caracter\u00edsticas establecidas.<\/li><li><strong>Aceituna: <\/strong>cada regi\u00f3n o pa\u00eds donde se obtiene esta certificaci\u00f3n tiene un funcionamiento diferente. Esto se debe a las distintas pr\u00e1cticas de cultivo, tipo de aceituna o procesamientos.<\/li><\/ul><p>\u00a0<\/p><p>Dentro de los productos destacados a los que se le suele ofrecer una Denominaci\u00f3n de Origen podemos observar que<strong> todos son t\u00edpicos de Espa\u00f1a<\/strong>, y que dentro del pa\u00eds contamos con estos alimentos de una gran calidad. Esto nos impulsa a ser <strong>una de las<\/strong> <strong>mejores gastronom\u00edas mundiales<\/strong>.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ce7008d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ce7008d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">El aceite DOP en Andaluc\u00eda <\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-03f652c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"03f652c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Tanto el aceite como las aceitunas son extra\u00eddas del mismo lugar, pero esto no significa que sus regulaciones sean las mismas. Cada una de estas denominaciones establecen unos est\u00e1ndares espec\u00edficos ya que son diferentes productos.<\/p><p>Ambos productos deben pasar por un <strong>control que certifique su alta calidad<\/strong> y su origen geogr\u00e1fico.<\/p><p>El aceite es com\u00fanmente extra\u00eddo del mediterr\u00e1neo, m\u00e1s concretamente del <strong>sur de Espa\u00f1a<\/strong> que genera millones de litros anuales. Esto ha ocasionado que Andaluc\u00eda se convierta en la mayor <strong>potencia mundial en exportaci\u00f3n de Aceite de Oliva Virgen Extra<\/strong>.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-731359a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"731359a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Denominaci\u00f3n de origen Protegida (DOP) en Ronda <\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-eb6ce47 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"eb6ce47\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Ronda cuenta con <strong>diversas cooperativas y molinos<\/strong> que abastecen a la poblaci\u00f3n con su oro l\u00edquido.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-9bfd88f elementor-section-content-top elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"9bfd88f\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6441495\" data-id=\"6441495\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a423733 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"a423733\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.aceiteoroalandalus.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/2-2.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-3802\" alt=\"La-Denominaci\u00f3n-de-Origen-Protegida-(DOP)-de-Ronda\" srcset=\"https:\/\/www.aceiteoroalandalus.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/2-2.jpg 900w, https:\/\/www.aceiteoroalandalus.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/2-2-300x100.jpg 300w, https:\/\/www.aceiteoroalandalus.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/2-2-768x256.jpg 768w, https:\/\/www.aceiteoroalandalus.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/2-2-450x150.jpg 450w, https:\/\/www.aceiteoroalandalus.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/2-2-600x200.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-9876d13 elementor-section-content-top elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"9876d13\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f0b15ac\" data-id=\"f0b15ac\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-507bc47 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"507bc47\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>En el caso de nuestro <strong><a href=\"https:\/\/aceiteoroalandalus.com\/\">Aceite Oro Al-Andalus<\/a><\/strong> contamos la denominaci\u00f3n de Origen Protegida de Ronda. Este AOVE exquisito y arom\u00e1tico pasa por todos los controles de sanidad. Al extraerse y producirse en la Sierra de Ronda, cumple exhaustivamente con la normativa DOP que te garantizar\u00e1 una experiencia \u00fanica debida su combinaci\u00f3n entre las notas afrutadas y amargas.<\/p><p>Para m\u00e1s informaci\u00f3n llama al\u00a0<strong>690 613 790<\/strong>\u00a0o visita\u00a0<a href=\"https:\/\/aceiteoroalandalus.com\/\"><strong>nuestra web<\/strong><\/a>. Tambi\u00e9n puedes acceder a nuestras redes sociales para no perderte nada. 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